קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט ירקות בגריל עם עדשים

סלט ירקות בגריל עם עדשים
סלט ירקות בגריל עם עדשים נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 423 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם חומץ יין, פלפל כתום, הרבס דה פרובנס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב עלה דפנה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. נסו סלט חם של טרוטה בגריל עם תרד ועדשים, סלט חצילים בגריל עם עדשים ועגבניות (הילדים מבשלים ביום שני), ו סלט טריז רדיקיו בגריל עם עדשים, דבש ואגוזי מלך מתובלים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
כדי להכין עדשים, לשטוף ולנקז עדשים.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
3
מניחים מים, עדשים, עלה דפנה בסיר בינוני; מביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עדשיםעדשים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
ניקוז; להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מערבבים עדשים, בצל אדום, ואת המרכיבים הבאים 7 (דרך שום) בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
עדשיםעדשים
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
כדי להכין ירקות, לשלב אספרגוס הבא 6 מרכיבים (דרך שמן) בקערה גדולה; לזרוק היטב מעיל. גריל קישואים, פלפלים, וחציל 15 דקות, פונה פעם אחת. אספרגוס גריל 6 דקות, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מניחים ירקות בקערה; טפטוף עם 2 כפיות חומץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מפזרים עם החומרים הנותרים; לזרוק היטב מעיל.
9
מגישים עם עדשים.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים

מרכיבים

340פלפל האבנרו24 חניתות אספרגוס, גזוז (אודות24 חניתות אספרגוס, גזוז (אודות1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)3151 לב מפאלדי טרי אם אפשרעדשים מיובשותעדשים מיובשות340פלפל האבנרוחצילים, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץחצילים, לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ1קטןשן שום, טחוןשן שום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםיבש הרבס דה פרובנסיבש הרבס דה פרובנס2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןפלפל כתום, רובעפלפל כתום, רובע1קטןפלפל אדום, רובעפלפל אדום, רובע1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהםאגוזי מלך קצוצים גסאגוזי מלך קצוצים גס9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1קטןפלפל צהוב, לרבעיםפלפל צהוב, לרבעים22 כפות חמאה מומסתקישואים, לחתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1 אינץקישואים, לחתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1 אינץ1אוראו ממולאים כפוליםקצוץ טרי או 1/4 כפית טימין מיובשקצוץ טרי או 1/4 כפית טימין מיובש