קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

סלט ירקות עם ביצת שליו ומייפל לבן ויניגרט בלסמי

סלט ירקות עם ביצת שליו ומייפל לבן ויניגרט בלסמי
סלט ירקות התינוק עם ביצה שליו ו מייפל לבן ויניגרט בלסמי הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 11 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 404 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם סירופ מייפל, שמן זית, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלט ירקות עם ויניגרט חמוציות בלסמי, ירקות מעורבים עם ויניגרט בלסמי, ו ירקות מעורבים עם דובדבנים Rainier, נקטרינה, גבינת פטה וויניגרט בלסמי לבן.

הוראות

1
הפוך את הויניגרט על ידי הוספת חומץ, חרדל, סירופ מייפל, שאלוט ורוזמרין, 1 בכל פעם, דרך פתיחת הזנה של בלנדר פועל. ואז עוזב את הבלנדר פועל, לשפוך את שמן הזית בזרם יציב איטי לתערובת חומץ כדי emulsify.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
הסר ויניגרט מיכל מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
3
בקערה גדולה, לזרוק עגבניות, מלפפון וגזר עם רוטב סלט. לזרוק עם ירקות התינוק רק לפני ההגשה ומקשטים עם ביצי שליו לחתוך לחצאים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות
יוגורט (עדיף יווני ללא שומן)יוגורט (עדיף יווני ללא שומן)
ביצי שליוביצי שליו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך