סלט ירקות קלוי באש

סלט ירקות קלוי אש נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. אם יש לכם פלפלים, עגבניות, עלי נענע קלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו מרק ירקות עגבניות צלוי באש, מרק ירקות עגבניות צלוי באש, ו Cioppino בגריל עם עגבניות צלויות אש מחית ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

בנה אש עץ * ב גריל מחנה או טבעת אש, באמצעות כ 4 יומני וחומר הצתה; תן לשרוף בינוני (אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל באח בישול רק 5 עד 7 שניות), על 1 שעה. התאם אש כך שיש שטח עבה של גחלים ויומנים קטנים יותר באמצע וגדול יותר בולי עץ לצדדים.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

לרסק שום, לשים בקערה קטנה עם חומץ, ולהניח בצד. בקערה גדולה, לזרוק קישואים, תירס, ועגבניות עם 2 כפות. שמן, 1/2 כפית. מלח, ו 1/4 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים בצל בגחלים בין כמה בולי עץ קטנים יותר לבשל, הופך כל 10 דקות בערך, עד שחור לחלוטין רך כאשר סחוט עם מלקחיים, 25 עד 40 דקות. בינתיים, להגדיר פלפלים על גחלים ומבשלים, פונה כל כמה דקות, עד חרוך לחלוטין, כ -20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

להעביר ירקות ללוח ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

הגדר באח בישול במקום, אם משתמשים באחד נייד. קישואים גריל, תירס ועגבניות (בקבוצות, במידת הצורך), מפנה מדי פעם, עד סימני גריל מופיעים, 5 עד 35 דקות, תלוי במרחק אש.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

משוך את outsides מושחר מבצל ופלפלים.

מרכיבים שתצטרך

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

חותכים גרעיני תירס מקלח לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך