סלט כוסמין עם אפונה & דומדמניות
סלט כוסמת אגס עם אפונה & דומדמניות עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את מנות ראשונות שלך מתכון תיבת. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ומתכון טבעוני יש 208 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 103 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, שמן לפתית, נורת שומר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו גן אנגלי וסלט קוסקוס ענק, לחם מאודה טחון טרי: לחם בריא עם כוס מאודה סדוקה, ו כרוב וכרוב חצי אגס פארו פילאף (מתכונים דומים).
הוראות
שים את הבצל, סלרי וגזר במחבת עם 200ml מים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 15 דקות.
מוסיפים את האיות למחבת, מכסים וממשיכים להתבשל במשך 10 דקות.
מוסיפים את שומר פרוס תרמילי אפונה, ומבשלים עוד 10 דקות. בדוק כי כוסמין מבושל זה צריך להיות רך אבל מעט אל דנטה.
להוסיף קמצוץ נדיב של מלח למים, ואז להתאמץ.
שים את האיות והירקות עלומים במקרר כדי להתקרר 1 hr.
כדי לשרת, לשים את עלי הסלט על צלחת, ואז כפית את האיות וירקות על גבי. להתלבש את הצלחת עם עגבניות, דומדמניות, תרמילי אפונה ובריכות שומר. לבסוף, טפטוף עם קצת שמן לפתית.