קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות19
מגזין

סלט כוסמין עם אפונה & דומדמניות

סלט כוסמין עם אפונה & דומדמניות
סלט כוסמת אגס עם אפונה & דומדמניות עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את מנות ראשונות שלך מתכון תיבת. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ומתכון טבעוני יש 208 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 103 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, שמן לפתית, נורת שומר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו גן אנגלי וסלט קוסקוס ענק, לחם מאודה טחון טרי: לחם בריא עם כוס מאודה סדוקה, ו כרוב וכרוב חצי אגס פארו פילאף (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הבצל, סלרי וגזר במחבת עם 200ml מים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את האיות למחבת, מכסים וממשיכים להתבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מאייתיםמאייתים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את שומר פרוס תרמילי אפונה, ומבשלים עוד 10 דקות. בדוק כי כוסמין מבושל זה צריך להיות רך אבל מעט אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מאייתיםמאייתים
4
להוסיף קמצוץ נדיב של מלח למים, ואז להתאמץ.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
שים את האיות והירקות עלומים במקרר כדי להתקרר 1 hr.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
מאייתיםמאייתים
6
כדי לשרת, לשים את עלי הסלט על צלחת, ואז כפית את האיות וירקות על גבי. להתלבש את הצלחת עם עגבניות, דומדמניות, תרמילי אפונה ובריכות שומר. לבסוף, טפטוף עם קצת שמן לפתית.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מאייתיםמאייתים

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.