קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות19
מגזין

סלט כוסמין עם אפונה & דומדמניות

סלט כוסמין עם אפונה & דומדמניות
סלט כוסמת אגס עם אפונה & דומדמניות עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את מנות ראשונות שלך מתכון תיבת. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ומתכון טבעוני יש 208 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 103 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, שמן לפתית, נורת שומר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו גן אנגלי וסלט קוסקוס ענק, לחם מאודה טחון טרי: לחם בריא עם כוס מאודה סדוקה, ו כרוב וכרוב חצי אגס פארו פילאף (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הבצל, סלרי וגזר במחבת עם 200ml מים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את האיות למחבת, מכסים וממשיכים להתבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מאייתיםמאייתים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את שומר פרוס תרמילי אפונה, ומבשלים עוד 10 דקות. בדוק כי כוסמין מבושל זה צריך להיות רך אבל מעט אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מאייתיםמאייתים
4
להוסיף קמצוץ נדיב של מלח למים, ואז להתאמץ.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
שים את האיות והירקות עלומים במקרר כדי להתקרר 1 hr.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
מאייתיםמאייתים
6
כדי לשרת, לשים את עלי הסלט על צלחת, ואז כפית את האיות וירקות על גבי. להתלבש את הצלחת עם עגבניות, דומדמניות, תרמילי אפונה ובריכות שומר. לבסוף, טפטוף עם קצת שמן לפתית.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מאייתיםמאייתים

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.