סלט לחם תירס בגריל עם בצל אדום, ארוגולה, ויניגרט יין אדום
סלט לחם תירס בגריל עם בצל אדום, ארוגולה, ויניגרט יין אדום יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 525 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 39 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זולה למדי. אם יש לך תינוק ארוגולה, בצל, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: בצל אדום כבוש, כרוב אדום Spiralized Kohlrabi סלט כרוב עם כוסברה ויניגרט, ו אספרגוס חם וטוסט בייקון עם פלפל אדום-שאלוט ויניגרט.
הוראות
להקציף חומץ, שאלוט, וחרדל בקערה קטנה כדי להתמזג. בהדרגה להקציף בשמן. ויניגרט העונה עם מלח ופלפל. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. להביא ויניגרט לטמפרטורת החדר rewhisk לפני השימוש.)
מתלה ריסוס גריל עם ספריי nonstick. הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
חותכים לחם תירס לתוך 4 ריבועים; להסיר מחבת.
חותכים כל ריבוע לארבע רצועות 1 אינץ ' רחב.
מברשת רצועות לחם תירס קלות על כל הצדדים עם שמן. לחם גריל רק עד סימני גריל מופיעים, על 1 דקה לכל צד.
להעביר לחם לעבודה משטח; מגניב.
מברשת כדורי בצל עם שמן. גריל עד מכרז וזהב, פונה פעם אחת, על 6 דקות לכל צד.
העברה לקערה גדולה; מגניב.
חותכים לחם לקוביות 1 אינץ'. כדורי בצל נפרדים לטבעות; להחזיר בצל לאותה קערה. (לחם תירס בגריל ובצל ניתן להכין 4 שעות קדימה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר.)
מוסיפים עגבניות, ארוגולה, בזיליקום, מלפפון וזיתים לקערה עם טבעות בצל.
מוסיפים ויניגרט לזרוק מעיל, ולאחר מכן להוסיף לחם תירס לזרוק בעדינות; לשרת.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
לחם תירס בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Schloss Vollrads ריזלינג Spatlese. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.