צריך מנות ראשונות ללא גלוטן? סלט מורל ואספרגוס עם פריסה וחסה חמאה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-35 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 28 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא שמן ארגן, פריזה, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו חמאת חסה, אספרגוס וסלט אגוזים, סלט פריזי עם אספרגוס בגריל ופרושוטו, ו בס ים עם חמאת עשב וסלט פריזי (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה, להמס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיף את morels ואת המניה, לכסות ולבשל על חום גבוה בינוני עד מתרכך, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורל
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
3
מוסיפים את האספרגוס, מכסים ומבשלים עד פריך במכרז, על 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים חשופים עד שהמרק נספג כמעט, 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4
בקערה גדולה, מקציפים את שמן הזית עם מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיף את frise, חמאה חסה chervil ולזרוק למעיל. מסדרים את morels ואספרגוס על צלחות תלולית הסלט לצד.