סלט מלפפון
סלט מלפפון נטול גלוטן,, וטבעוני מנה צדדית. מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 48 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. אם יש לך שמן זית מתון, חומץ מזוקק, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. מתכונים דומים: סלט מלפפון שמיר ו 5 יותר סופר פשוט סלטים מלפפון, סלט מלפפון ללא גלוטן עם רוטב סלט שמיר שמנת, ו מגש Meze עם חומוס, סלט שרימפס, וסלט מלפפון.
הוראות
חותכים מלפפונים לתוך דק (1/16 אינץ') סיבובים עם פורס. לזרוק עם 2 כפיות מלח במסננת, ואז לנקז 30 דקות. לסחוט עודף נוזלים מן המלפפונים.
מקציפים יחד סוכר, חומץ וחרדל בקערה גדולה, ולאחר מכן מערבבים מלפפונים. מרינדה, צונן, לפחות 2 שעות.
מסננים מלפפונים, הזמנת מרינדה, ותל על חסה.
להקציף שמן לתוך המרינדה שמורות טפטוף מעל סלט.
מלפפונים ניתן במרינדה, צונן, עד 1 יום.