קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות15
סוגי מאכליםסלט
אירועיםחורף
מגזין

סלט מנומר עם קינואה, כרישה, בייקון, & Chervil מ ' בית עשה חורף

סלט מנומר עם קינואה, כרישה, בייקון, & Chervil מ ' בית עשה חורף
סלט Speckled עם קינואה, כרישה, בייקון, & Chervil מ 'תוצרת בית החורף עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 659 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 56 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו כרישה לתינוק, שמן זית, זרעי פרג ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו Brousse גבינה מ ' הבית עשה את החורף, הל, לחמניות כתומות מ ' הבית עשה את החורף, ו Vol-au-Vent מלא Celeriac שמנת & פטריות בר מ ' בית עשה חורף (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הכרישה באלכסון לתוך 1/2 אינץ '(1.5-ס " מ) חתיכות. שוטפים אותם ביסודיות, לנקז היטב, ואז מטגנים אותם בשמן במחבת סאוטה או ווק על חום גבוה עד שהם באמת חמים, אבל עדיין לא השחמה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
להוסיף ורמוט ולהוריד את החום.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
3
שים את המכסה על באלכסון מעט ו braise על 20 דקות, ערבוב מדי פעם, עד הכרישה הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
בינתיים, להביא סיר קטן של מים לרתיחה, להוסיף קמצוץ של מלח, ומערבבים קינואה. הגדר טיימר מטבח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
תן לקינואה לבשל בעדינות על אש נמוכה. כאשר האזעקה פועלת, מיד לנקז את הקינואה ולשטוף אותו במים קרים כדי לעצור בישול נוסף.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
תן לזה לנקז ביסודיות.
7
במחבת nonstick, מטגנים את הבייקון עד פריך ולתת לו לנקז על מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
המחבת עם הכרישה צריכה להיות כמעט יבשה והכרישה כמעט מוכנה. הרם את הכרישה על צלחת ולתת להם להתקרר. בקערה בינונית, לשלב את הכרישה עם קינואה, פרג זרעים, וחלק chervil. שים קצת צ ' רביל בצד לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
ChervilChervil
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
לטאטא יחד את מיץ לימון, שום, קאיין, ואז לטאטא בשמנים בזרם דק. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
יוצקים מעל תערובת כרישה מנוקדת.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3
מסדרים את התרד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים את הסלט המנומר ומתפוררים את הבייקון מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
5
מקשטים עם chervil שמורות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
ChervilChervil