זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם עגבניות, פטרוזיליה שטוחה, תפוחי אדמהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: Salade Nicoise, Salade Nicoise, ו Salade Niçoise.
הוראות
1
כדי להכין רוטב, במקום הראשון 9 מרכיבים במעבד מזון או בלנדר; תהליך 1 דקה או עד חלקה. כיסוי וצינה.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
כדי להכין סלט, מניחים תפוחי אדמה בסיר; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 10 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מסננים ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
4
מסננים וחותכים תפוחי אדמה לשניים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
5
מבשלים שעועית במים רותחים 3 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
6
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
7
הכן מחבת גריל או גריל.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מפזרים דגים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ממתק תמנון בריט
9
מניחים דגים על מתלה גריל או מחבת גריל מצופה ספריי בישול; לבשל 4 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג. לשבור דגים לחתיכות גדולות. מסדרים דגים, שעועית ובצל במרכז מגש גדול; מסדרים תפוחי אדמה, עגבניות וביצה סביב תערובת דגים.
בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הם הבחירה העליונה שלי לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. Chateau Larroque בורדו Superieur עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.