קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות13
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט סאנצ'וק מגולח עם פרמזן וארוגולה

סלט סאנצ'וק מגולח עם פרמזן וארוגולה
סלט Sunchoke מגולח עם פרמזן וארוגולה עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה 224 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 6 . זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל, sunchokes, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סלט ארוגולה עם פרמזן מגולח, ארוגולן וסלט פרמזן מגולח, ו סלט ארוגולה עם פרמזן מגולח (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הוסף את sunchokes ומבשל במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק ירושלמיארטישוק ירושלמי
3
מסננים ושוטפים מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
באמצעות מנדולינה או סכין חדה, לחתוך דק מאוד את sunchokes.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק ירושלמיארטישוק ירושלמי
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
5
מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים שמן זית, מיץ לימון, חומץ, שאלוט ופטרוזיליה וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מוסיפים את הארוגולה וחצי משבי הפרמזן ומתבלים במלח ופלפל. לזרוק את הסלט ולהעביר למגש. לפזר את שבבי פרמזן הנותרים על גבי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי