קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות56
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט סלמון בגריל עם רוטב סלסה

סלט סלמון בגריל עם רוטב סלסה
סלט סלמון בגריל עם רוטב סלסה הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 28 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 396 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח, חרדל דיז'ון, שמן זית כתית מעולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו סלט סלמון בגריל עם ירקות ורוטב בלסמי, סלמון בגריל וסלט תרד עם רוטב אפרסק, ו סלט סלמון ומנגו בגריל עם רוטב קוקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
מערבבים חרדל, 2 כפות שמן זית, ומיץ לימון כף בקערה רדודה; מוסיפים סלמון, פונים למעיל. תרגע 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
בינתיים, לארגן קוביות לחם בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
4
אופים 8 דקות או עד זהב פריך. להפריש להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
5
הסר סלמון מן המרינדה; מפזרים מלח ופלפל. מבשלים סלמון על מחבת גריל משומנת קלות על חום בינוני 5 דקות בכל צד או עד שנעשה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
6
העברה ללוח חיתוך, ולתת מגניב 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
חותכים לחתיכות או לשבור לחתיכות.
8
לטאטא יחד סלסה, הנותרים 2 כפות שמן זית, הנותרים 1 כף מיץ לימון. מתבלים לפי הטעם עם מלח נוסף, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
Dientes De AjoDientes De Ajo
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
מניחים ירקות מעורבים התינוק קרוטונים בקערה גדולה; להוסיף תערובת סלסה, זורק היטב את המעיל. מחלקים בין 4 צלחות, העליון באופן שווה עם סלמון.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט (עדיף יווני ללא שומן)יוגורט (עדיף יווני ללא שומן)
קרוטוניםקרוטונים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היינות בדיעבד שרדונה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.