קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות11
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט סלק עם גבינת עיזים, גרגיר נחלים ו Shallot טימין רוטב

סלט סלק עם גבינת עיזים, גרגיר נחלים ו Shallot טימין רוטב
סלט סלק עם גבינת עיזים, גרגיר נחלים ו Shallot טימין רוטב עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 93 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סלק, עלים מ 10 זרדים טימין, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 5 דקות. וזה לא כל כך מצוין. מתכונים דומים: סלט גרגיר הנחלים עם אגסים ורוטב גבינת עיזים מוקרם, נקטרינה וסלט גבינת עיזים עם רוטב סלק, ו סלט סלק קלוי עם תפוזים ורוטב גבינת עיזים מוקרם.

הוראות

1
לבשל סלק במים כדי לכסות עד מכרז, על 40 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
מסננים את הסלק ומניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
3
עבור ההלבשה, להקציף יחד שמן זית, שאלוט, חצי מיץ לימון, קורנית, מלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
בעוד הסלק מתקרר, לשטוף את גרגיר הנחלים לקצץ את הגבעולים העבים מן העלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
5
מורחים את גרגיר הנחלים הגזומים החוצה על כמה מגבות נייר לייבוש.
מרכיבים שתצטרך
גזוז גרגיר הנחליםגזוז גרגיר הנחלים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
כאשר הסלק הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, להשתמש בסכין קילוף את עורות הסלק, הם צריכים לרדת בקלות רבה.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
חותכים את הסלק לרבעים לאורך ולאחר מכן חתיכות אלה במחצית לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
8
מניחים את הסלק ואת גרגיר הנחלים בקערות נפרדות. חלקו את התחבושת בין 2 הקערות. לזרוק את גרגיר הנחלים והסלק עד מצופה באופן שווה עם ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מורחים את גרגיר הנחלים על מגש הגשה כדי להכין מיטה לסלק. להתפורר גבינה קרה לסלק ולזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
10
מורחים את הסלק על המיטה של גרגיר הנחלים ומפזרים מיץ לימון שנותר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לא מגן מקומילא מגן מקומי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
11
מגישים באופן מיידי.