סלט סלק עם גרגיר נחלים ופקורינו טרי

סלט סלק עם גרגיר נחלים ופקורינו טרי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 20 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 131 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, גבינת פקורינו צעירה, חומץ בלסמי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Insalata di fave e pecorino (שעועית רחבה טרייה & סלט גבינה פקורינו), סלק וסלט גרגיר הנחלים, ו גרגיר הנחלים-סלט סלק (מתכונים דומים).