קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

סלט סלק צלוי עם תפוזים וקוואסו פרסקו (Ensalada de Betabel)

סלט סלק צלוי עם תפוזים וקוואסו פרסקו (Ensalada de Betabel)
סלט סלק קלוי עם תפוזים וקסו פרסקו (Ensalada de Betabel) עשוי להיות רק את המנה בצד שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 180 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את ארוגולה, קסו פרסקו, מלח גס וכשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת די גרועה. נסו סלט תירס עם Queso פרסקו-Ensalada De Choclo, סלט סלק קלוי עם זיתים ותפוזים, ו סלט סלק קלוי עם תפוזים וגורגונזולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לשפשף סלק, טפיחה יבש, לשפשף עם 1 כף. שמן זית, ומפזרים בנדיבות עם מלח. שים סלק על גיליון אפייה מכוסה בנייר כסף ואופים עד במכרז כאשר פירסינג, על 1 שעה. מקררים חשופים עד קרירים מספיק כדי להתמודד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
חותכים שורשים וגבעולים, ואז לשפשף סלק עם מגבות נייר כדי להסיר את העור; להשליך את העור.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
חותכים סלק במחצית לאורכו, ולאחר מכן לחתוך לחצי ירחים על 1/4 ב. עבה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
5
חותכים מסתיים את התפוזים, ואז לחתוך משם לקלף ואת הקרום החיצוני ברצועות רחבות, בעקבות עקומת הפרי עם סכין. זרוק את פיל. עבודה מעל קערה כדי לתפוס מיצים, לחתוך תפוזים בין ממברנות פנימיות ופירות לשחרר קטעים לקערה; לסחוט מיץ ממברנות לקערה ולהשליך קרום.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
לימונים קצוצים דק לתוך קערה נוספת. מיץ ליים ולהוסיף מיץ לגלידה.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים שאלוט, חומץ ומיץ מתפוזים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
8
לטאטא כל הזמן, טפטוף לאט נשאר 4 כפות. שמן זית לקערה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מוסיפים סלק, זורקים למעיל, ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מכסה קערות אטום ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 15 דקות ועד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
ארגן ארוגולה על מגש.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
11
מפזרים עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
12
יוצקים סלק להתלבש על ארוגולה ולפזר עם מגזרים כתומים וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל