קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות18
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט סלק קלוי

סלט סלק קלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט סלק קלוי. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 314 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו ויניגרט, חרדל דיז'ון, סלט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלט סלק צלוי ושאלות על סלק נבול וארוגולה, סלט פטה סלמון קלוי עם רוטב סלט שמיר, ו סלט סלק קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים מראש את התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1
מניחים את הסלק בגיליון נייר כסף ומניחים גיליון נוסף על גבי ויוצרים חותם סביב הסלק. צולים את הסלק על תבנית אפייה עד למכרז, 45 דקות עד 1 שעה. לקרר את הסלק בחבילת נייר שלהם במשך כמה דקות, ולאחר מכן לשפשף את העורות באמצעות סכין קילוף במידת הצורך. הסלק צריך עדיין להיות קצת חם כדי להיות מסוגל להסיר את העורות בקלות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
2
בעוד הסלק צלוי, טוסט השקדים במחבת קטנה על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
הסר וקריר.
4
עבור ויניגרט: להפוך את ויניגרט על ידי ערבוב יחד את החומץ, חרדל, מלח וסוכר, ולאחר מכן לאט לטאטא בשמן זית עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
5
פרוס את הסלק מקורר קלופים לפרוסות עבות 1/4 אינץ ' ולהוסיף חצי ויניגרט, משליך מעיל לחלוטין. לזרוק את ויניגרט הנותרים עם סלט ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
6
רבע וליבת האגס ולפרוס אותו לרצועות julienne, על 1/8 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
7
מסדרים את הירוקים לבושים, סלק על מגש העליון עם האגס, אגוזים קלויים, גבינת עיזים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ