תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט סלק קלוי. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 314 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו ויניגרט, חרדל דיז'ון, סלט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלט סלק צלוי ושאלות על סלק נבול וארוגולה, סלט פטה סלמון קלוי עם רוטב סלט שמיר, ו סלט סלק קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים מראש את התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מניחים את הסלק בגיליון נייר כסף ומניחים גיליון נוסף על גבי ויוצרים חותם סביב הסלק. צולים את הסלק על תבנית אפייה עד למכרז, 45 דקות עד 1 שעה. לקרר את הסלק בחבילת נייר שלהם במשך כמה דקות, ולאחר מכן לשפשף את העורות באמצעות סכין קילוף במידת הצורך. הסלק צריך עדיין להיות קצת חם כדי להיות מסוגל להסיר את העורות בקלות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
רול פירות צהוב אחד
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
2
בעוד הסלק צלוי, טוסט השקדים במחבת קטנה על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שיפונדה של עלי קייל
למריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר וקריר.
4
עבור ויניגרט: להפוך את ויניגרט על ידי ערבוב יחד את החומץ, חרדל, מלח וסוכר, ולאחר מכן לאט לטאטא בשמן זית עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
סטייקים של ניו יורק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
פרוס את הסלק מקורר קלופים לפרוסות עבות 1/4 אינץ ' ולהוסיף חצי ויניגרט, משליך מעיל לחלוטין. לזרוק את ויניגרט הנותרים עם סלט ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
3 כפות ויניגרט ורמיוס
שיפונדה של עלי קייל
6
רבע וליבת האגס ולפרוס אותו לרצועות julienne, על 1/8 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
7
מסדרים את הירוקים לבושים, סלק על מגש העליון עם האגס, אגוזים קלויים, גבינת עיזים.