קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות87
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט סקווש סתיו

סלט סקווש סתיו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט סקווש סתיו. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. לכו לחנות וקנו חזיר כפרי נרפא, כמה סרטים של הבארד סקווש, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו סקווש כרוב סלט סתיו, סלט סתיו שכבות עם דלורית וקינואה, ו סלט סתיו עם דלעת קלויה מייפל סקווש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375°.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מחממים את הנוזל הכובש מעל חום בינוני-גבוה בסיר בינוני ומוסיפים את סרטי הדלעת של האברד. מבשלים עד מכרז, על 5 דקות. להפריש להתקרר בנוזל.
מרכיבים שתצטרך
סקווש האברדסקווש האברד
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
במחבת צלייה בגודל בינוני, לזרוק את פלחי סקווש קבוצ ' ה עם מלח, פלפל, טפטוף של שמן זית. צולים עד מכרז, כ -15 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סקווש קבוצ ' הסקווש קבוצ ' ה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
עבור ההלבשה, לטאטא יחד את החומץ, דבש, שום מגורד בקערה לאט להוסיף את 1/4 כוס שמן זית עד מעורב היטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הנה, האצבעות שלנו הן הכלים הטובים ביותר שלנו. לשטוף את הידיים ולקרוע את כרוב לחתיכות בגודל ביס ולהפיץ על מגש.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
6
שכבה על הדלעת הכבושה של האברד, סקווש קבוצ ' ה קלוי, סקווש מעדן לבן, ופרוסות צנון אבטיח.
מרכיבים שתצטרך
צנון אבטיחצנון אבטיח
מעדן סקוושמעדן סקווש
סקווש האברדסקווש האברד
סקווש קבוצ ' הסקווש קבוצ ' ה
7
טפטוף על הרוטב, ולאחר מכן בעדינות להפעיל את האצבעות דרך הסלט כדי להפיץ את הרוטב מבלי לשבור את פרוסות הדלעת העדינות. תחרה כמה פרוסות של בשר חזיר מעל ולפזר את זרעי דלעת קלוי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
סכין קילוףסכין קילוף
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
8
Reprinted with permission from Seamus Mullen ' s Hero Food by Seamus Mullen, © 2012 Andrews McMeel Publishing