קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט סרטן ואבוקדו עם ויניגרט ג'ינג'ר

סלט סרטן ואבוקדו עם ויניגרט ג'ינג'ר
סלט סרטן ואבוקדו עם ויניגרט ג'ינג'ר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה 446 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. לך לחנות ותביא גרידת לימון, בצל ירוק כולל צמרות, ג'ינג'ר ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סלט פסטה עם אבוקדו וסרטן עם ויניגרט טרגון אשכוליות, סלט אטריות שרימפס ואבוקדו עם ויניגרט ג'ינג'ר שמנת, ו שרימפס, מנגו, סלט אבוקדו עם צ'ילי מתוק-ג' ינג'ר ויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
בבלנדר, לשלב את זנגביל, גרידת לימון, מיץ לימון, חומץ, בצל ירוק, רוטב סויה, ו 1/4 כפית מלח. דופק לקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים את השמן ואת מחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
בקערת זכוכית גדולה או נירוסטה, לשלב את גרגיר הנחלים, רומיין, אבוקדו, ואת הנותרים 1/4 מלח כפית. לזרוק את הסלט עם כל אבל 3 כפות של ויניגרט ולטעון את הסלט על צלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לזרוק את בשר סרטנים עם ויניגרט שנותר. כפית בשר סרטנים על הסלטים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
בשר סרטניםבשר סרטנים
5
המלצת יין: אבוקדו הם כל כך עשירים זה יכול להיות קשה למצוא יין כדי להתאים. במקום זאת, בחרו בניגודיות על ידי שימוש ביין לבן איטלקי פריך כמו Soave או Orvieto. הטעמים הטריים אך הנייטרלים שלה יעמדו מאחור וייתנו לסלט לזרוח.
מרכיבים שתצטרך
SoaveSoave
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
הערות: חכה עד שאתה מוכן לזרוק את הסלט לפני חיתוך האבוקדו. החומציות בוויניגרט תמנע מהם להפוך לחומים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה Trentadue La Storia. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
טרנטדיו שרדונה סטוריה
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.