סלט סרטן עם ויניגרט קיסר
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? סלט סרטנים עם ויניגרט קיסר יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 268 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך מלח ופלפל, עירית, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו סלט קייל קיסר + ויניגרט קיסר, עוגות סרטנים וסלט קיסר, ו סלט סרטנים וחמאה קיסר רוטב (מתכונים דומים).
הוראות
במעבד בלנדר או מיני, לשלב 4 של אנשובי עם שום, חומץ, חרדל ורוטב ווסטרשייר מחית עד חלקה. עם המכונה על, להוסיף את שמן זית להתמזג עד incorporated. מתבלים את הויניגרט במלח ופלפל; מוסיפים את הפרמזן ומתמזגים בקצרה.
בקערה גדולה, לזרוק בעדינות את הסרטן, עירית, טרגון ופלפל אדום עם ויניגרט.
העברת צלחות, העליון עם הנותרים 4 אנשובי לשרת.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
![שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה]()
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו