סלט עגבניות ושקד מחית
סלט עגבניות ושקד מחית " נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 59 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם זנגביל טחון, שמן צמחי, שקדים חתוכים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוגולה, עגבניות וסלט שקדים, סלט עגבניות ותירס בגריל עם ויניגרט שקדים, ו שעועית ירוקה, עגבניות וסלט תפוחי אדמה עם שקדים ובזיליקום פסטו (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים שקדים במעבד מזון; לעבד עד הקרקע. תניח בצד.
שמן חום במחבת nonstick בינונית מעל חום בינוני.
מוסיפים בצל ושום; מטגנים 6 דקות או עד הזהב.
מוסיפים קינמון, זנגביל, וזעפרן, ומערבבים עד היטב מעורבב.
מניחים עגבניות במעבד מזון; לעבד עד חלקה.
מוסיפים עגבניות למחבת; מבשלים, חשופים, עד מופחת 2 1/2 כוסות.
מוסיפים שקדים טחונים; מערבבים עד מעורבב היטב.
מורחים תערובת עגבניות בשכבה דקה על צלחת הגשה; מפזרים פטרוזיליה.