סלט עגבניות ושקד מחית " נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 59 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם זנגביל טחון, שמן צמחי, שקדים חתוכים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוגולה, עגבניות וסלט שקדים, סלט עגבניות ותירס בגריל עם ויניגרט שקדים, ו שעועית ירוקה, עגבניות וסלט תפוחי אדמה עם שקדים ובזיליקום פסטו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים שקדים במעבד מזון; לעבד עד הקרקע. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
2
שמן חום במחבת nonstick בינונית מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים בצל ושום; מטגנים 6 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
מוסיפים קינמון, זנגביל, וזעפרן, ומערבבים עד היטב מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
זעפרן
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
5
מניחים עגבניות במעבד מזון; לעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
6
מוסיפים עגבניות למחבת; מבשלים, חשופים, עד מופחת 2 1/2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים שקדים טחונים; מערבבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושקדים פרוסים קלויים
8
מורחים תערובת עגבניות בשכבה דקה על צלחת הגשה; מפזרים פטרוזיליה.