קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות28
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט עוף בגריל בסגנון אסייתי עם רוטב דובדבן-בוטנים

סלט עוף בגריל בסגנון אסייתי עם רוטב דובדבן-בוטנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט עוף בסגנון אסייתי בגריל עם רוטב דובדבן בוטנים. מנה אחת מכילה 560 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו ערמוני מים, שמן צמחי, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה ספליט עוגה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלט עוף אסייתי עם רוטב בוטנים-סויה, סלט עוף בגריל בסגנון אסייתי, ו סלטים רציניים: סלט אטריות עוף אסייתי עם רוטב ג'ינג'ר-בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את הדובדבנים, 1 כף שמורות מיץ דובדבנים, רוטב הסויה, חמאת בוטנים, חומץ, שמן צמחי ושמן שומשום בקערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
שים את הדובדבנים, 3 כפות שמורות מיץ דובדבנים, רוטב הסויה, יין לבן, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר, זנגביל ושום בבלנדר ומחית עד דובדבנים ושום קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
כָּתֵףכָּתֵף
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים את המרינדה לתוך שקית פלסטיק resealable גדול. תנקב את העוף עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
3
הוסף לשקית עם המרינדה, חותם ומקרר לפחות 20 דקות או עד 8 שעות. מחממים גריל גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מברישים את הסורגים בשמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
5
הסר את העוף מן המרינדה, צחצוח את כל עודף. גריל העוף, מכוסה, עד המיצים לרוץ ברור, 5 עד 7 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
בינתיים, להכין את הסלט: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. משרים את הכרוב בקערה של מי קרח 10 דקות; לנקז, לשטוף ולסחוט את המים העודפים. מסדרים את רצועות וונטון בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים עד פריך, על 5 דקות. לזרוק את הכרוב הכבוש ואת רומיין עם חצי ההלבשה בקערה; לחלק בין הצלחות. למעלה עם פלפלים, בצל ירוק, גזר, אפונה שלג וערמוני מים. פורסים את העוף ומגישים עם הסלט. למעלה עם רצועות וונטון פריכות.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
רצועות וונטוןרצועות וונטון
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מגישים עם יותר רוטב בצד. צילום: יונהי קים

מרכיבים

21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, ג'וליאןגזר, ג'וליאן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל מגורד טריזנגביל מגורד טרי1פלפל ירוק, ג'וליאןפלפל ירוק, ג'וליאן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן1פלפל אדום, ג'וליאןפלפל אדום, ג'וליאן12 כפיות אבקת שוםחומץ אורז (unseasoned)חומץ אורז (unseasoned)1בצל צהוב בינוני, קצוץחסה קצוצהחסה קצוצה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב כבוש, מנוקז ושטוףכרוב כבוש, מנוקז ושטוף3בצל ירוק, ג'וליאןבצל ירוק, ג'וליאן1חתיכות טופי הית' ברקורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף חסר עור וחסר עצמותחזה עוף חסר עור וחסר עצמות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה שלג, גזוז ו juliennedאפונה שלג, גזוז ו julienned0קצוץ קפוא מגולען דובדבנים מתוקים, מיצים שמורותקצוץ קפוא מגולען דובדבנים מתוקים, מיצים שמורות1מופשר קפוא מגולען דובדבנים מתוקים, מיצים שמורותמופשר קפוא מגולען דובדבנים מתוקים, מיצים שמורות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים6שרימפס וורידיםשמן צמחי, לצחצוחשמן צמחי, לצחצוח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנוקז פרוס ערמוני מיםמנוקז פרוס ערמוני מים170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אריזות וונטון, פרוסות דקאריזות וונטון, פרוסות דק12 כפיות אבקת שוםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר