סלט עוף וחומוס עם רוטב יוגורט קארי
מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 91%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו חומוס-סלט ירקות עם רוטב יוגורט בקארי, חומוס וסלט תרד עם רוטב כמון ורוטב יוגורט, ו סלט חומוס תאילנדי קצוץ עם רוטב בוטנים קארי.
הוראות
מוסיף את חזה העוף וקצת מלח, ואז לשים על המכסה. לכבות את החום ולהשאיר במשך 15 דקות עד מבושל דרך.
בקערה קטנה, מערבבים את היוגורט, אבקת קארי, מיץ לימון, נענע קצוץ וכמה תיבול.
לזרוק את העוף ואת החומוס עם חצי ההלבשה, ואת העונה. מסדרים על 2 צלחות ולפזר על העגבניות, הבצל, הנותרים מנטה ובוטנים.
יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
גרונר ולטלינר של ברגר הוא הקש הקיצי המובהק! מגוון ענבים לבן אוסטרי זה מייצר יין פריך וממוקד מינרלים עם רמזים של הדר, קליפת לימון, ליצ ' י, ומגע של חריפות שעשוי להזכיר לך פלפל לבן. הגוף המרענן והפריך שלה עובד נהדר ביום קיץ חם, במיוחד כאשר אתה בחוץ.