סלט עוף ותפוחי אדמה מרוקאי עם זיתים

סלט עוף ותפוחי אדמה מרוקאי עם זיתים עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 475 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם זיתים, שמן זית, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף מרוקאי עם זיתים, עוף מרוקאי לימון עם זיתים, ו עוף מרוקאי עם זיתים ירוקים.

הוראות

שים את תפוחי האדמה בסיר בינוני עם מים מלוחים כדי לכסות ולהביא לרתיחה. הפחת את החום ומבשל ברתיחה עדינה עד למכרז, כ -25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מסננים את תפוחי האדמה. כאשר הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לקלף את תפוחי האדמה לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

בינתיים, בכוס קטנה או קערת נירוסטה, לטאטא יחד את מיץ לימון, כמון, פפריקה, 3/4 כפית מלח, 1/4 פלפל כפית, זנגביל, אורגנו.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

נוזל-אונקיות מים טריים

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לטאטא ב 6 כפות של השמן.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מחממים מחבת גריל או מחבת כבדה על אש מתונה. למחבת הגריל, מעיל את העוף עם הנותרים 1 כף שמן; מפזרים את הנותרים 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל. מבשלים את העוף במשך 5 דקות. הפעל ומבשל עד השחמה ופשוט לעשות, על 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

הסר, וכאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך את העוף לפרוסות 1/4 אינץ'. למחבת, מחממים את השמן במחבת ואז מתבלים, מבשלים, וחותכים את העוף באותה צורה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

בקערה גדולה, לשלב את תפוחי האדמה החמים עם חצי ההלבשה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את העוף, הבצל, הזיתים, הפטרוזיליה ואת שאר הרוטב וזורקים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

בלילת לחם תירס

טורטיות קמח טריות, להגשה

המלצת יין: מנה זו תהיה נפלאה עם בקבוק מקורר היטב של ros, אשר יהיה לרענן את החיך מבלי להפריע טעמים סלטים. חפשי בקבוק מבנדול, קסיס, או במקום אחר בדרום צרפת.

מרכיבים שתצטרך

קרם דה קסיס