סלט עוף ים תיכוני דורש מסביב 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה אחת מכילה 353 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך בצל, חסה אנדיב, חזה עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו סלט עוף ים תיכוני, סלט עוף ים תיכוני, ו סלט עוף ים תיכוני (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את הבצל הטחון עם החומץ בקערה ומניחים בצד. כבישה מהירה זו תיקח את העוקץ של הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
לחלוט את העוף: להביא 1 1/2 ליטרים של מים לרתיחה ולהוסיף על 2 כפות של מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
3
חותכים את חזה העוף לשניים לרוחב ולמקם אותם במים. להפחית את החום לנמוך ולתת את העוף לבשל בעדינות רבה, בקושי מבשלים, במשך 10-15 דקות, עד רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
מערבבים את שאר מרכיבי הסלט: בעוד העוף מתבשל, מערבבים את שמן הזית, צלפים, זיתים, פתיתי צ ' ילה ואורגנו בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחיות) מרק עוף דל נתרן
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
קוביות או לגרוס את העוף: כאשר העוף נעשה, מניחים אותו על קרש חיתוך להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
6
מוסיפים את הבצלים לקערה עם הזיתים. לאחר העוף התקרר מספיק כדי להתמודד, לחתוך אותו לקוביות או לגרוס אותו.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מערבבים את העוף, הפטרוזיליה, עם מרכיבים אחרים לסלט: מערבבים בעדינות את העוף והפטרוזיליה עם הזיתים.