סלט עם מנגו, קוקוס קלוי ויניגרט ליים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט זרק עם מנגו, קוקוס קלוי ויניגרט ליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 104 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, גזר, חסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. נסו סלט עם ויניגרט ליים, סלט קיץ קוסקוס השליך בויניגרט ליים, ו מנגו ולבבות של סלט דקל עם ויניגרט ליים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
מניחים קוקוס על מגבת, ועם פטיש (או פטיש) ואגרוף (או מברג נקי), הקש על "דרך חורים" לפחות 2 של "עיניים" (כתמים שקועים) של הקוקוס ולנקז את הנוזל.
מניחים את הקוקוס על תבנית אפייה וצולים אותו במשך כשעה. מיקרוגל לימונים בקערה קטנה כדי לשחרר שמנים אתריים ולהניח בצד להתקרר.
כאשר קוקוס הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, מניחים על מגבת ולפתוח עם פטיש. לגלח את "בשר" קלוי מתוך הקוקוס עם סכין קילוף לזמן קצר להפריש. לקלף את המנגואים, לחתוך את הפרי מן הזרע, ולאחר מכן קוביות קטן. מקלפים את הגזרים, ומשתמשים בקולף ירקות כדי לגלח גזרים לרצועות. פורסים בצל דק ככל האפשר.
הכן ויניגרט על ידי סחיטה לימונים לתוך קערה קטנה (זכור להוסיף שמנים אתריים).
מערבבים בחומץ, habanero, ורוטב חם.
טפטוף השמן לתוך התערובת לאט תוך לטאטא כל הזמן, כדי לעבות את הרוטב. מתבלים במלח ופלפל לטעמך.
חותכים חסה לחתיכות ברוחב 1/2 אינץ ' ומניחים בקערה, ומוסיפים עגבניות וגזר. זרוק בעדינות את התחבושת. למעלה עם בצל, קוקוס, ומנגו.