קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות35
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פטריות פריז עם לימון, פטרוזיליה ופרמזן

סלט פטריות פריז עם לימון, פטרוזיליה ופרמזן
זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו כרובית פרמזן וסלט פטרוזיליה, כרובית פרמזן וסלט פטרוזיליה, ו כריך Bagnat פאן מאפיית Jj-בלאס וגאס, אתה יכול לקבל טעם של פריז, במלון פריז (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם את מעבד המזון שלך עם מצורף פורס דק. לדחוף את Parmigiano-רג ' יאנו דרך הראשון, אז פטרוזיליה, ולאחר מכן את הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הסר את דיסק החיתוך, ולשים צלחת הגשה על קערת מעבד המזון. הפוך את הקערה, כך סלט הפטריות יוצא עם הפטריות בתחתית ופרמזן על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
לגוון את הלימון מעל הסלט העליון עם פלפל שחור סדוק לפי הטעם. בקערה קטנה, לטאטא יחד את מיץ לימון, חומץ, שמן זית, ומלח עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
טפטוף מעל הסלט ומגישים מיד.