סלט פטריות קלוי
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: סלט פטריות קלוי, סלט פטריות פלפל קלוי, ו סלט פטריות ותפוחי אדמה קלוי.
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים במחבת צלייה גדולה. צולים ב 450 במשך 45 דקות או עד הנוזל מתאדה; מערבבים פעמיים.
בינתיים, לשלב חומץ הבא 5 מרכיבים בקערה קטנה עם מקציף חוט; לאט לטאטא 2/3 כוס שמן.
שלב פטריות 1/4 כוס ויניגרט; מגניב לטמפרטורת החדר. מחלקים תרד רדיקיו בין צלחות הגשה; למעלה עם פטריות וגבינה.
הפוך קדימה: לצנן את ויניגרט בצנצנת עד 3 ימים; לטאטא היטב לפני ההגשה.
מרכיבים
142פלפל האבנרו
חבילת תרד תינוק טרי (על 6 כוסות)227פלפל האבנרו
גבינה כחולה מתפוררת454פלפל האבנרו
חבילות טרי פטריות קרים, לרבעים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
חרדל דיז'ון454פלפל האבנרו
חבילות פטריות טריות, לרבעים397פלפל האבנרו
חבילות פטריות שיטאקה טריות, נבעו וביתרו1קטן
שן שום, לחוץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פלפל טחון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ראש קטן רדיקיו טרי, קרוע (אודות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהם
שאלות טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ שרי