סלט פירות טרי עם פודינג שמנת
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? סלט פירות טריים עם פודינג שמנת יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 418 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אוכמניות, חלב, הכניסו פירות לקערה וזרקו יחד, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלט פירות טרי עם רוטב שמנת, פירות טריים עם רוטב וניל, ו פירות טריים ופודינג וניל חם פודינג Parfaits (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר בינוני מעל חום בינוני, להקציף חלב וסוכר כל הזמן.
בקערה בינונית, מקציפים יחד את חלמוני הביצה. לאט לאט לשלב את החלב החם לתערובת הביצה. החזר את התערובת לסיר.
מחממים את פודינג על אש נמוכה על 5 דקות או עד מעובה מעט, ערבוב כל הזמן. (זה צריך להיות עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף. אל תתנו לתערובת לבוא לרתיחה או את הביצים יהיה קרדל.)
הסר מהחום ולהמיס את החמאה לתוך פודינג.
תוסיף וניל. מיד מסננים את הפודינג לקערה קטנה.