סלט קוסקוס עם רוטב שום צלי שמנת
צריך מנה צמחונית בצד? סלט קוסקוס עם רוטב שום קרמי צלוי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 197 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סלרי, שום, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב סלט שום שמנת, רוטב סלט שום שמנת, ו סלט ירקות איטלקי עם רוטב שום שמנת.
הוראות
מקלפים בעדינות את העור החיצוני משום.
מניחים שום, בצד לחתוך, במרכז חתיכת רדיד אלומיניום כבד חובה. מקפלים רדיד אלומיניום על שום, איטום בחוזקה.
אופים ב 400 במשך 40 דקות או עד השום רך.
הסר מהתנור; תן מגניב 10 דקות. ציפורן נפרדת, ולסחוט כדי לחלץ עיסת.
להביא מרק עוף לרתיחה בסיר בינוני.
הוסף קוסקוס; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות או עד קוסקוס הוא מכרז ונוזל נספג. Fluff קוסקוס עם מזלג, ולהעביר לקערה הגשה.
מערבבים מיונז והבא 3 מרכיבים בקערה קטנה; מערבבים היטב.
מוסיפים שום; מערבבים היטב.
מערבבים קוסקוס, פלפל אדום, פטרוזיליה וסלרי בקערה גדולה; מוסיפים תערובת מיונז וזורקים היטב. כיסוי וצינה 3 שעות.