קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות25
מגזין

סלט קטלוני עם ירקות ויניגרט Romesco (Xato)

סלט קטלוני עם ירקות ויניגרט Romesco (Xato)
סלט קטלוני עם ירקות ויניגרט Romesco (Xato) עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון שלם 30 מגיש 10 . מנה אחת מכילה 31 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מים, ביצים מבושלות, זיתים מרופאים בשמן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: סלט אנדיב טונאני ומתולתל עם ויניגרט Romesco (xató), פלפל קאטלוני ורוטב אגוזים (סלסה Romesco), ו סלט סלק עם רוטב רומסקו וירוקים אביביים.

הוראות

1
מערבבים פלפל קטלוני ורוטב אגוז, 2 כפות מים חמים, וחומץ יין אדום בקערה קטנה, ערבוב היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים endive וירקות סלט בקערה גדולה; לזרוק בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מניחים על 1 1/3 כוסות ירקות על כל אחד 10 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
4
טפטוף כל מנה עם תערובת רוטב 2 כפיות; מחלקים זיתים וביצים באופן שווה בין סלטים.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מגישים באופן מיידי.