סלט קינואה חם עם ירקות סתיו קלויים ורוטב ג'ינג'ר בצל ירוק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט קינואה חם עם ירקות סתיו קלויים וג'ינג'ר בצל ירוק רוטב. מנה אחת מכילה 206 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בטטה, שמן זית, גזר לבן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קינואה, חומוס וסלט שקדים עם רוטב בצל ירוק, סלט קינואה קצוץ סתיו עם סיידר תפוחים + רוטב טחינה-מרווה, ו סלט קינואה חם עם חלומי בגריל ורוטב פטרוזיליה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

מניחים את בטטה, כרוב ניצנים, גזר, גזר לבן, לפת, שמן, ומלח ופלפל נמדדים בקערה גדולה לזרוק לשלב.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

שמן זית, לקלייה

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

לפת

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מעבירים את הירקות לתבנית אפייה ומסדרים בשכבה זוגית; מניחים את הקערה בצד (אין צורך למחוק אותה).צולים את הירקות, מערבבים כל 5 דקות, עד שהם רכים ומבושלים דרך, על 18 עד 20 דקות. בינתיים, לבשל את הקינואה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים את כל המרכיבים למעט כוסברה בקערה השמורה מן הירקות ו whisk לשלב; להפריש.כאשר הקינואה מוכנה, לנקז אותו דרך מסננת בסדר רשת ולהוסיף אותו לקערה עם ההלבשה.

מרכיבים שתצטרך

1 ק"ג טורטיות דה מאיז