קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות46
מגזין

סלט קינואה חם עם ירקות סתיו קלויים ורוטב ג'ינג'ר בצל ירוק

סלט קינואה חם עם ירקות סתיו קלויים ורוטב ג'ינג'ר בצל ירוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט קינואה חם עם ירקות סתיו קלויים וג'ינג'ר בצל ירוק רוטב. מנה אחת מכילה 206 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בטטה, שמן זית, גזר לבן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קינואה, חומוס וסלט שקדים עם רוטב בצל ירוק, סלט קינואה קצוץ סתיו עם סיידר תפוחים + רוטב טחינה-מרווה, ו סלט קינואה חם עם חלומי בגריל ורוטב פטרוזיליה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מניחים את בטטה, כרוב ניצנים, גזר, גזר לבן, לפת, שמן, ומלח ופלפל נמדדים בקערה גדולה לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לפתלפת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מעבירים את הירקות לתבנית אפייה ומסדרים בשכבה זוגית; מניחים את הקערה בצד (אין צורך למחוק אותה).צולים את הירקות, מערבבים כל 5 דקות, עד שהם רכים ומבושלים דרך, על 18 עד 20 דקות. בינתיים, לבשל את הקינואה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מניחים את כל המרכיבים למעט כוסברה בקערה השמורה מן הירקות ו whisk לשלב; להפריש.כאשר הקינואה מוכנה, לנקז אותו דרך מסננת בסדר רשת ולהוסיף אותו לקערה עם ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים את הירקות הקלויים וזורקים לשלב. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3
מפזרים את הכוסברה (אם משתמשים בה) ומגישים מיד או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טרי, בתוספת יותר לפי הצורךפלפל שחור טחון טרי, בתוספת יותר לפי הצורך113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרוב ניצנים (כ -6 עד 8 כרוב ניצנים בינוניים), גזוז לרבעיםכרוב ניצנים (כ -6 עד 8 כרוב ניצנים בינוניים), גזוז לרבעים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר (על 1 גזר גדול), קלופים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץגזר (על 1 גזר גדול), קלופים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה גס (אופציונלי)כוסברה טרייה קצוצה גס (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קלופים וקצוצים דק זנגביל טרי (מתוך 3-4 אינץ ' חתיכת)קלופים וקצוצים דק זנגביל טרי (מתוך 3-4 אינץ ' חתיכת)1אוראו ממולאים כפוליםמלח כשר, ועוד לפי הצורךמלח כשר, ועוד לפי הצורך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר לבן( על 1 גזר לבן בינוני), קלופים וחותכים לחתיכות 1/2 אינץגזר לבן( על 1 גזר לבן בינוני), קלופים וחותכים לחתיכות 1/2 אינץ2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקינואה, כל צבע או מגווןקינואה, כל צבע או מגוון1חבורהבצל ירוק, פרוס דק (חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד)בצל ירוק, פרוס דק (חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד)1אוראו ממולאים כפוליםשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ שריחומץ שרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בטטה (על 1 בטטה בינונית), קלופים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץבטטה (על 1 בטטה בינונית), קלופים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לפת עליונה לבנה או סגולה( כ 1 לפת קטנה), קלופים וחותכים לחתיכות 1/2 אינץלפת עליונה לבנה או סגולה( כ 1 לפת קטנה), קלופים וחותכים לחתיכות 1/2 אינץ