סלט קיסר

Name: סלט קיסר
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 25
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) חרדל יבש; 2 שיני שום; 2 Tbs מיץ לימון טרי; 3 Tbs שמן זית כתית מעולה; 6 פילה עד 8 פילה אנשובי בשמן זית, מנוקז; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרי; 25 קצת קישואים קצוצים פלפל טחון טרי, לפי הטעם; 2 Tbs יוגורט רגיל; 2 ראשים קטנים חסה גדולה או רומיין, רצוי עם עלים קטנים; 25 קצת קישואים קצוצים מלח, לפי הטעם

זה הובא לכם על ידי וויליאמס סונומה. אם יש לכם פלפל, חסה רומאית, עד 8 אנשובי בשמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. מתכונים דומים: סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט קיסר בגריל עם רוטב סלט קיסר קל, ו סלט פסטה עוף קיסר עם רוטב קיסר קל.

הוראות

השליכו את העלים החיצוניים הקשים או הדהויים מראשי החסה. הפרד את העלים ושמור את הגדולים לשימוש נוסף. שטפו את העלים הפנימיים הקטנים והתייבשו ביסודיות. לשבור את העלים לחצאים או שלישים.

מרכיבים שתצטרך

צ'דר חריף, חתוך לקוביות

מניחים בקערת סלט, מכסים במגבת מטבח לחה ומקררים במשך 20 עד 30 דקות לפריך.

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הסר את הקרום מפרוסות הלחם וזרוק.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

חותכים את הלחם לקוביות 1/2 אינץ'. אתה צריך בערך 2 cups.In מחבת מטגנים גדולה על אש נמוכה, לחמם את 3 Tbs. שמן זית. בינתיים, באמצעות הצד השטוח של סכין חיתוך, לרסק 1 של שיני שום. כאשר השמן חם, מוסיפים את השום למחבת ומטוגנים למשך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

סטייקים של ניו יורק

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את קוביות הלחם ומטגנים, ערבוב והשלכה, עד פריך וזהוב מכל הצדדים, 4 עד 5 דקות. זרוק את השום.

מרכיבים שתצטרך

2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת

שום גויה®

מפזרים קצת מלח על קוביות הלחם. באמצעות כף מחוררת, להעביר מגבות נייר כדי לנקז. שים את הקרוטונים בצד כדי להתקרר.קוצצים את שן השום הנותרת ומשלבים עם שמן זית 1/2 כוס בבלנדר. מחית עד חלקה. בקערה קטנה, באמצעות מזלג, מועך את אנשובי עד שהם יוצרים משחה.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

קרוטונים

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור