סלט קיסר עם פטריות שיטאקי

Name: סלט קיסר עם פטריות שיטאקי
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 3 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) משחת אנשובי; 227 פלפל האבנרו sourdough baguette, לחתוך לקוביות 1-inch (כ 1 ליטר); 1 גבינת פרמזן מגוררת דַק-; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטרוזיליה טרייה קצוצה; 4 ציפורן שום, טחון; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל שחור טחון טרי; 2 ביצים קשות; 8 קרום: פירורי קרקר גרהם סטייקים של ניו יורק; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרמזן מגוררת; 907 פלפל האבנרו ראש קטן חסה רומיין( על כל), לחתוך לרוחב לרצועות 1/2 אינץ (על 5 ליטרים); 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק; 340 פלפל האבנרו פטריות שיטאקה, גבעולים הוסרו, כובעים פרוסים; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם חומץ יין

Caesar Salad with Shiitake Mushrooms might be just the main course you are searching for. One serving contains 581 calories, 17g of protein, and 39g of fat. This recipe covers 35% of your daily requirements of vitamins and minerals. This recipe serves 4. Head to the store and pick up garlic, fresh-ground pepper, wine vinegar, and a few other things to make it today. It is a good option if you're following a pescatarian diet. From preparation to the plate, this recipe takes approximately 45 minutes.

הוראות

In a large nonstick frying pan, heat 3 tablespoons of the olive oil over moderate heat.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Add the cubed bread, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon pepper and stir to coat the bread with the oil. Saut the bread until crisp and lightly browned, about 5 minutes.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

Remove from the heat and stir in half the garlic.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

Transfer to a large salad bowl.

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

In the same pan, heat the cooking oil over moderately high heat.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Add the mushrooms, 1/4 teaspoon pepper, and the remaining 1/4 teaspoon salt. Cook, stirring frequently, until the mushrooms are tender, 2 to 3 minutes.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

Add half the remaining garlic and the parsley and cook, stirring, for 1 minute longer.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

שום גויה®

Add the mushrooms to the croutons.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

קרוטונים

Put the eggs, vinegar, anchovy paste, and the remaining garlic, 1/4 teaspoon pepper, and 5 tablespoons olive oil in a blender or food processor and whir until smooth.

מרכיבים שתצטרך

משחת אנשובי

סטייקים של ניו יורק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

Add the lettuce to the mushrooms and croutons, sprinkle with Parmesan, and then add the dressing. Toss to coat.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

קרוטונים

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

צ'דר חריף, חתוך לקוביות

Wine Recommendation: Because sparkling wines have surprisingly high acidity,a nonvintage brut Champagne will go well with this salad, matching the vinegar in the dressing and cutting the Parmesan's richness.

מרכיבים שתצטרך

פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)