קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות100
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קמוט

סלט קמוט
סלט קמוט הוא טבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 361 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא סלרי, פירות יער קמוט, גזר ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלט פארו או קמוט, סלט קמוט ושזיפים, ו כוסמין וסלט קמוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
לפצל את שעועית וניל לאורכו לגרד את הזרעים לתוך קערה קטנה. באמצעות חוט מטבח, לקשור את שעועית וניל, גזר וסלרי חצאים יחד. בסיר בינוני, חום 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את קמוט ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד קלוי, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמוטקמוט
3
מוסיפים 6 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
מוסיפים את צרור הירקות ואת חצאי הבצל. מכסים חלקית ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד קמות הוא רק רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קמוטקמוט
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מסננים את קמוט וזורקים את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קמוטקמוט
6
בינתיים, מגררים דק את גרידת 1 כתום לתוך הקערה עם זרעי וניל.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים את שאלוט ומיץ לימון. באמצעות סכין, להסיר את הקליפה ואת הדורית הלבנה משני התפוזים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
8
חותכים בין הממברנות כדי לשחרר את החלקים לקערה גדולה. לסחוט את המיץ מן הממברנות לתוך קערה קטנה ולתת לעמוד במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
להקציף את הנותרים 5 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
10
הוסף את קמוט למקטעים הכתומים בקערה הגדולה. מערבבים את הרוטב ומתבלים עם מלח ופלפל. מקפלים את התותים ותרד ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
קמוטקמוט
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה