סלט שוק עם תירס, סלק, שומר ומלפפון
סלט שוק עם תירס, סלק, שומר, מלפפון נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 180 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. אם יש לכם עלי בזיליקום, נורת שומר, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שומר של שוק דו-Rite, תפוז דם, סלט אבוקדו, סלט תפוזים עם סלק ושומר, ו סלט מורסילה עם סלק, שומר ואגוז-ויניגרט טקילה (מתכונים דומים).
הוראות
לקצץ סלק, לשים אותם על גיליון גדול של נייר, טפטוף עם 1 כפית. שמן זית, לעטוף בנייר כסף. סלק צלוי עד רך כאשר פירסינג עם מזלג, 30 עד 60 דקות. לפתוח ולתת מגניב.
בינתיים, בקערה בינונית, להקציף יחד הנותרים 4 כפות. שמן זית, חומץ, שום, מלח וחרדל. שים את התחבושת בצד.
לקצץ ירקות נוצתיים וגבעולים משומר (לשמור על מרק אם אתה רוצה) ולפרוס נורה דק ככל האפשר. שים בקערה עם רוטב. דק קוצצים בצל ירוק ומוסיפים לקערה. לזרוק למעיל עם ההלבשה. עם כף מחורצת, להרים תערובת בצל fennelgreen מתוך הקערה (משאיר רוטב עודף מאחור) ולחלק באופן שווה בין 6 צלחות, סידור סלט על רבע מכל צלחת.
לקלף, זרע, וקוצצים מלפפון. לשים בקערה עם רוטב ומפזרים פלפל. לזרוק למעיל עם ההלבשה. הרם מלפפון מתוך קערה (משאיר רוטב עודף מאחור) ולחלק באופן שווה בין צלחות, הסדרת ליד סלט שומר.
חותכים גרעינים מתירס ומניחים בקערה עם רוטב. קוצצים 4 עלי בזיליקום ומוסיפים לקערה. לזרוק למעיל עם ההלבשה. הרם תירס ובזיליקום מתוך קערה (משאיר ההלבשה עודף מאחור) ולחלק באופן שווה בין צלחות, הסדרת ליד המלפפון.
כאשר סלק מגניב מספיק כדי להתמודד, להחליק קליפות, לחתוך סלק לחתיכות בגודל ביס, ולשים בקערה עם ההלבשה. לזרוק עם שאר ההלבשה ולחלק באופן שווה בין צלחות, סידור ברבעון הנותר של כל צלחת.
חותכים עלים בזיליקום הנותרים לתוך סרטים דקים ומפזרים על סלט.
מגישים עם מלח גרגר גס, לפיזור לפי הטעם.