קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות18
מגזין

סלט שעועית ותפוחי אדמה

סלט שעועית ותפוחי אדמה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים לתוספות, אז נסו סלט שעועית ותפוחי אדמה. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו ו-30 שלם מגיש 8 . מנה אחת מכילה 172 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמן זית, בצל ירוק, פתיתי פלפל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . עם ציון ספונקולרי של 69% , המנה הזו טובה. סלט בקלה, תפוחי אדמה ושעועית מלח , סלט שעועית מחרוזת וסלט שעועית מחרוזת דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
שמים בסיר את תפוחי האדמה והשום ומכסים במים מומלחים היטב. מביאים לרתיחה על אש בינונית ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים במזלג, כ-20 דקות; לנקז. כשהם קרירים מספיק כדי להתמודד אך עדיין חמים, חותכים בזהירות את תפוחי האדמה לשניים (תנסו לא למשוך את הקליפות) ומעבירים לקערה גדולה. קוצצים דק את השום ומוסיפים אותו לתפוחי האדמה יחד עם 2 כפות כל חומץ ושמן זית; מתבלים במלח. (חשוב לעשות זאת כשתפוחי האדמה עדיין חמים כך שהם סופגים את החומץ והשמן ומתובלים עד הסוף.)
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
בינתיים מביאים לרתיחה סיר נוסף עם מים מומלחים היטב על אש בינונית. מקימים קערה של מי קרח ומתבלים אותה בנדיבות במלח.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את ה-haricots verts למים הרותחים ומבשלים עד שהם רכים, 5 עד 6 דקות (נגסים שעועית כדי לוודא שהם מבושלים כראוי); מסננים ומכניסים מיד למי הקרח כדי "לזעזע" אותם, או להפסיק את הבישול. כשהם קרים, מסננים את ה-haricots verts ומניחים להם להתייבש מעט.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
חותכים אותם לשניים.
5
מוסיפים לקערה עם תפוחי האדמה את ה-haricots verts, זיתים, אורגנו, בצל ירוק ופתיתי פלפל אדום. מערבבים כדי להתאחד היטב; טועמים ומתקנים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מוסיפים את יתרת השמן והחומץ, אם צריך. הסלט הזה טוב עכשיו, אבל הוא יהיה אפילו טוב יותר אם תתנו לו לשבת לפחות שעה אחת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
צילום: אנה וויליאמס