סלט שעועית ירוקה
צריך ללא גלוטן, primal, ומנה צדדית צמחונית? סלט שעועית ירוקה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 122 קלוריות. אם יש לכם פלפל, מלח, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 63% המנה הזאת טובה. נסו שעועית ירוקה, גבינת עיזים וסלט זיתים ירוקים, שעועית ירוקה, שעועית צהובה וסלט עגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן, ו ארוחת ערב: פול, אספרגוס וסלט שעועית ירוקה (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול של מים רותחים מומלחים קלות, מבשלים את השעועית הירוקה שנחשפה במשך 7 עד 9 דקות או עד למכרז.
מסננים ושוטפים במים קרים. בקערה קטנה, להקציף יחד את שמן זית, חומץ, חרדל, מלח.
יוצקים את הרוטב על שעועית ירוקה לזרוק היטב. מקפלים את העגבניות ואת גבינת עיזים, ולאחר מכן להוסיף פלפל לפי הטעם.
כדי לפצות על 2 ימים קדימה, להכין ולאחסן בנפרד במקרר: שעועית ירוקה, רוטב, עגבניות, וגבינה.
שלב עד 3 שעות לפני ההגשה.