מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
סלט אטריות חריף גרמני
סלט ספגטי עליון
סלט שעורה דרום-מערבי
סלט פילה בקר
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
סלט אפונה פריך
סלט הודו אננס
סלט בייקון טורטליני לימוני
סלט אפונת שלג קשיו
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
מגזין

סלט שרימפס ופומלו

סלט שרימפס ופומלו
סלט שרימפס ופומלו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 774 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פתיתי בוניטו, שאלוט, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Pomelo תאילנדי וסלט שרימפס (Miang Som O), סלט פומלו: ים סומו (???????), ו סלט פומלו.

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
שים את צ ' ילי מיובש, שאלוט, ושום על גיליונות נפרדים של נייר, לטפטף כל אחד עם קצת שמן צמחי, לעטוף כל אחד לתוך חבילה נפרדת. צולים את שלוש מנות על תבנית אפייה עד התוכן של כל אחד הוא רך וזהב: צ ' ילי צריך לקחת כ 15 דקות, שום על 25 דקות, ואת shallots על 35 דקות. כאשר chiles ו shallots הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, קוצצים כל גס.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
פלפל צ ' ילי מיובשפלפל צ ' ילי מיובש
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
3
שים אותם במעבד מזון קטן או מרגמה ועלי יחד עם השום הקלוי, פתיתי בוניטו או דגים מעושנים, דקל או סוכר חום, רוטב דגים, ומיץ תמרינדי או מיץ דובדבנים להתרכז. להתמזג או פאונד עד חלקה. הכן את הקוקוס: אם אתה משתמש קוקוס טרי, לאפות את כל הקוקוס ב 191° במשך כ 15 דקות. שים את זה בצד כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
מיץ תמרינדימיץ תמרינדי
פתיתי בוניטופתיתי בוניטו
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
דגים מעושניםדגים מעושנים
רוטב דגיםרוטב דגים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
שים את הקוקוס על משטח קשה; הכה אותו קשה עם פטיש לפצל אותו לשניים, דואג לתפוס את המיץ, שבו אתה יכול לחסוך לשתייה. עם סכין חדה ועבה, להוציא בזהירות את הבשר מן הקליפה; ללבוש כפפת מטבח כדי להגן על הידיים. לקלף את השכבה הקשה, הכהה, החיצונית את הבשר הלבן.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
5
חותכים את בשר הקוקוס לחתיכות קטנות; דופק במעבד מזון לפתיתים קטנים. טוסט פתיתים במחבת nonstick מעל חום בינוני עד מוזהב קלות, ערבוב לעתים קרובות כדי למנוע שריפה; תן מגניב. מניחים בצד 1/4 כוס למתכון ולאחסן את שאר פתיתי הקוקוס בצנצנת אטומה; הם ישמרו במשך כמה שבועות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי קוקוספתיתי קוקוס
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
הכן את הסלט: במחבת קטנה על חום גבוה, לחמם את שמן הירקות ולהוסיף את שאלוט פרוס ומלח, תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע שריפה. מטגנים את שאלוט עד צ ' יפס וזהב, על 2 דקות; לנקז אותם על מגבות נייר. מסדרים את סעיפי פומלו על מגש הגשה; למעלה עם שרימפס מבושל. לזרוק בעדינות עם ההלבשה, דואג לא לפגוע בפירות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
PomeloPomelo
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מקשטים עם פתיתי קוקוס קלויים 1/4 כוס, בוטנים קלויים, שאלוט מטוגן, צ ' ילי טרי, עלי ליים או גרידה. רגע לפני ההגשה, לערבב בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלוייםבוטנים קלויים
פתיתי קוקוספתיתי קוקוס
עלי לייםעלי ליים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
8
מגישים עם האורז.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
1
קלוריות
1
480, שומן
2
16, קלוריות שומן
1
140, שומן רווי
2
3, חלבון
3
22, שומן חד רווי
4
7, פחמימות
5
400, כולסטרול
6
115, סיבים
7
צילום: איימי אלברט
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
61, שומן רב בלתי רווי
2
4, נתרן

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות קפוסלדו פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -10 דולר לבקבוק.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות