קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

סלט תבלין תירס מעושן של השף סקוט

סלט תבלין תירס מעושן של השף סקוט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל השף סקוט מעושן סלט להתענג תירס. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, בצל, פלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . וזה די גרוע. מתכונים דומים: עץ ארז-זנבות לובסטר עם תבלין צ'ילי מעושן תירס, צלעות חזיר פפריקה מעושנות עם פלפל חריף ותבלינים, ו סלט תבלין תירס.

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני ושמן קל באח.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
2
לזרוק גרעיני תירס עם 1/2 כוס שמן צמחי במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
גרעינים תירסגרעינים תירס
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
מקום מחבת בגריל שחומם מראש וצלי עד השחמה, 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
4
מעבירים תירס לקערה גדולה ומוסיפים פלפל, בצל, סלרי וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
קישואים מוקפצים קלותקישואים מוקפצים קלות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
5
לטאטא חומץ, 1/4 כוס שמן צמחי, כוסברה, חלפיניו, ושום מגורען בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
6
יוצקים תערובת חומץ על תערובת תירס; לזרוק. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר