מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות5
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
סלט תרד
סלט תפוחי אדמה של סבתא
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
פילה מאהי מאהי צלוי ואספרגוס עם תפוז ושומשום
תערובת קולסלאו סרטנים
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
סלט עוף קיץ
קולסלאו צימוקים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
גלידת ריבס ל-2
מתכונים קשורים
פלפלים ממולאים חריפים
חציל ממולא בירקות
צ'אטני תפוחים
ביסק פירות ים קל
מגזין

סלט תירס ברחוב בגריל עם שרימפס חמאה כוסברה, פיקו דה גאלו ופרה אבוקדו

סלט תירס ברחוב בגריל עם שרימפס חמאה כוסברה, פיקו דה גאלו ופרה אבוקדו
סלט תירס ברחוב בגריל עם שרימפס חמאה כוסברה, פיקו דה גאלו ו פירה אבוקדו עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 282 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם שרימפס ג'מבו, מיץ לימון, מנגו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תירס קלוי אבוקדו פיקו דה גאלו, תירס בגריל פיקו דה גאלו, ו תירס בגריל פיקו דה גאלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן את הגריל (חום בינוני גבוה). גריל התירס על מתלה הגריל, מכוסה, מפנה מדי פעם, עד חרוך קלות כתמים, על 10 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר את התירס מגש ולתת לו להתקרר, ולאחר מכן לחתוך את הגרעינים מהקלח. בקערה לזרוק את התירס עם שאר החומרים סלט תירס. מתבלים את הסלט במלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
1
לזרוק יחד את כל המרכיבים פיקו דה גאלו ואת העונה סלסה עם מלח ומיץ לימון טרי נוסף לימון ליים, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
Dientes De AjoDientes De Ajo
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
1
לגרוף את בשר אבוקדו לתוך בלנדר ולהוסיף את המנגו וסיד ומיצי לימון. ערבבו את התערובת עד שהיא חלקה, ולאחר מכן, דק את פירה, במידת הצורך. עם מים. מתבלים את פירה במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
במחבת בינונית על חום גבוה בינוני, להמיס את החמאה, ולאחר מכן מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
שמנת חמה חצי חצישמנת חמה חצי חצי
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
מוסיפים את הסרטנים ואת sauté, הופכים אותם מדי פעם, עד שהם הופכים ורודים והם רק מבושלים דרך, על 4 עד 6 דקות. מתבלים את הסרטנים במלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
1
מחלקים את סלט התירס בין 4 צלחות, כפית אותו על מרכז כל צלחת, ומעל כל מנה עם סרטנים. כפית פיקו דה גאלו על סרטנים ולטפטף אותו עם פירה אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
2
מאת המאסטר
3
שף, (C) © 2013 FOX

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור ו הל הם שכבתיים על ידי הערות של אוכמניות ו blackberry. טעמים טריים של חמוציות, שזיף וקליפת תפוז מספקים צלילים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים והל. זהו יין פינו נואר עשיר ובעל גוף מלא עם חומציות מאוזנת וגימור בעל מרקם דק. 
סלט בוק צ'וי
פלפלים ממולאים חריפים
חציל ממולא בירקות
סלט בוק צ'וי
צ'אטני תפוחים
לחמניות גזר זהובות
קרפים עם חמאת בוטנים וריבה
ביסק פירות ים קל
תפוחי אדמה ראנץ'
סלט תרד