תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט תרד-Endive עם ויניגרט חם. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 87 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לך חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, חומץ בלסמי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 27 דקות. נסו אנדיב בלגי, אפרסמון Fuyu, סלט תרד תינוק עם ויניגרט חרדל דבש, סלט תרד עם ויניגרט בייקון חם, ו סלט תרד עם ויניגרט בייקון חם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מבשלים בייקון במחבת גדולה עד פריך; להסיר בייקון, ולנקז על מגבות נייר, הזמנת 1/4 כוס טפטוף במחבת. קותלי חזיר מתפוררים, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשר
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2
מערבבים חומץ, חרדל, ואם תרצה, 1/2 כוס גבינה כחולה מתפוררת, ערבוב עד התערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3
מוסיפים תערובת חומץ ובצל לטפטוף בייקון חם במחבת על חום בינוני, ערבוב למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
מוסיפים בייקון, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
להוסיף תרד אנדיב; לזרוק מחבת רק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
אנדיב
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
מגישים באופן מיידי. למעלה עם גבינה כחולה מתפוררת נוספת, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
7
* 1/2 (10-אונקיה) חבילה תרד תינוק טרי ניתן להחליף.