קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות36
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט תרד עם תאנים ויניגרט בייקון חם

סלט תרד עם תאנים ויניגרט בייקון חם
סלט תרד עם תאנים ויניגרט בייקון חם נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 18 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 430 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תאנים, חרדל דיז'ון, חומץ סיידר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב התאנים המיובשות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת Fig & Cacao Nib כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו סלט תרד עם ויניגרט בייקון חם, סלט תרד עם ויניגרט בייקון חם, ו סלט תרד עם ויניגרט בייקון חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בייקון במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר בייקון לצלחת מרופדת בנייר מגבת; לשפוך 1 כף. fat; reserve (כ 1 כף. יישאר). כאשר בייקון מתקרר, להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
3
מוסיפים גרגרי חומוס לאותו מחבת ומבשלים, ערבוב, עד השחמה קלה מעט צונן, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מניחים תרד בקערה גדולה; לפזר חומוס על תרד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
הסר מחבת מחום ולהקציף בחומץ (היזהר, כמו תערובת עשויה ניתזים).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מוסיפים חרדל, בעוד המחבת עדיין חם, להקציף בשומן בייקון שמור ושמן זית. במהירות לגרד רוטב לקערה עם תרד חומוס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים תאנים ובייקון מתפורר. לזרוק יחד היטב, מפזרים גבינה כחולה, אם תרצה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקון אמיתיותחתיכות בייקון אמיתיות
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש