סלט תרד שומשום

סלט תרד שומשום נטול גלוטן,, וטבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 75 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סאקי, רוטב סויה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט תרד שומשום, סלט תרד שומשום, ו סלט תרד עם חמוציות ושומשום.

הוראות

במחבת 5-6 ליטר מעל חום גבוה, להביא כ 3 ליטרים מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים חצי התרד ומבשלים עד נבול, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הסר תרד ממים עם מסננת ומניח בקערה גדולה של מי קרח עד מגניב; להרים ולנקז. חזור על תהליך לבשל וקריר הנותרים תרד.

מרכיבים שתצטרך

בקערה גדולה, מערבבים סאקה, רוטב סויה, סוכר ושמן שומשום.

מרכיבים שתצטרך

לסחוט או לגלגל תרד בחוזקה במגבת מטבח כדי להסיר כמה שיותר מים ככל האפשר.

מרכיבים שתצטרך

מניחים בקערה ומערבבים עם רוטב למעיל. אם מכינים סלט מראש, מכסים ומקררים עד 4 שעות.

מחלקים תרד לשישה חבילות גליליות וסוחטים כל אחד מהם בחוזקה כדי לדחוס את העלים. מסדרים חבילות על צלחת הגשה או בקערות קטנות, רדודות הפרט. כפית קצת מהרוטב שנשאר בקערה על כל חבילה.

מרכיבים שתצטרך

מפזרים כל צרור עם כ 1 זרעי שומשום כפית.

מרכיבים שתצטרך