סלמון בגריל עם מיונז ווסאבי-ג'ינג'ר

הכן אש גריל בינוני חם (להיות בטוח הסורג גריל כבר שפשף נקי עם מברשת חוט).

חותכים את חצי סיד לארבעה טריזים ומניחים בצד. דק לגרר את ההתלהבות מכל סיד.

חותכים את סיד מקונן לשניים ולסחוט את המיץ ממחצית לתוך קערה קטנה (לשמור את החצי השני לשימוש אחר). בקערה בינונית, לשלב 1 כפית. של מיץ ליים עם גרידת ליים, מיונז, להדביק ווסאבי, זנגביל, ו 1/4 כפית. מלח. מערבבים לשלב. לטעום ולהוסיף עוד ממרח ווסאבי אם אתה אוהב טעם רוכסן. הפעל את האצבע לאורך כל פילה סלמון להרגיש עצמות fortiny; להשתמש פינצטה או צבת needlenose למשוך את כל מה שאתה מוצא. מתבלים את הפילה קלות במלח ופלפל. כף על 2 Tbs. של תערובת מיונז על פילה סלמון ומקרר את השאר. עם הידיים, להפיץ את המיונז בשכבה דקה על כל הצדדים של הפילה. כאשר הגריל מוכן, שמן את הסורג גריל באמצעות מלקחיים ומגבת נייר טבול בשמן. גריל הסלמון עד פריך מעט חרוך בצד אחד, על 4 דקות. הפעל ולהמשיך גריל עד הסלמון הוא רק מבושל דרך, עוד 3 עד 6 דקות.

מגישים את הסלמון עם מנה של מיונז וסיד סיד בצד. להעביר את המיונז שנותר ליד השולחן.

גודל

עם כפית אחת. מיונז ג ' ינג ' ר, קלוריות

350, שומן

20, קלוריות שומן

180, שומן רווי

3, חלבון

39, שומן חד רווי

4, פחמימות

464, כולסטרול

111, סיבים

צילום: סקוט פיליפס

דרג מתכון זה וצפה בסקירות

1, שומן רב בלתי רווי

5, נתרן