צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? סלמון בגריל של קרטו עם בייקון וחשיש תפוחי אדמה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 1001 קלוריות, 47 גרם של חלבון ו77 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם חמאה, מלח ופלפל, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. נסו סלמון, בייקון ותפוחי אדמה חשיש, מחבת סלמון תפוחי אדמה חשיש, ו מחבת סלמון צרוב עם תפוחי אדמה חשיש (מתכונים דומים).
הוראות
1
בבלנדר, לשלב את החרדל, שאלוט, שום, מיץ צדפות ו vinegars ומערבבים עד חלקה. עם המכונה על, להוסיף את השמן בזרם דק ולעבד עד emulsified. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
שאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מחית את עירית עם שמן קנולה בבלנדר עד חלקה. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
להביא 2 סירים בינוניים של מים מלוחים לרתיחה. באחד, לבשל את תפוחי האדמה עד רק מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
מסננים וקרירים בקערה של מי קרח; לנקז שוב יבש לטפוח. מצד שני, לבשל את האספרגוס עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מסננים ומתקררים מתחת למים זורמים, ואז מתייבשים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
6
חותכים את האספרגוס לאורכים 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
7
במחבת גדולה ועמוקה, מטגנים את הבייקון בכפית 1 של שמן הזית על חום גבוה עד פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מסננים את הבייקון על מגבות נייר וקוצצים אותו בגסות.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
9
יוצקים את השומן ומוחקים את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מחממים את 2 הכפיות הנותרות שמן זית במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מוסיפים את תפוחי האדמה ובייקון ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד תפוחי האדמה רק מתחילים חום כתמים, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
12
מוסיפים 1/2 כוס כל אחד ממלאי העוף ומיץ צדפות ומבשלים, מערבבים בעדינות, עד שרוב הנוזל נספג, כ -6 דקות. מערבבים את האספרגוס, חמאה, עירית, שמיר ואת כוס 1/4 הנותרים כל אחד של ציר עוף ומיץ צדפות. מבשלים עד שרוב הנוזל נספג, כ 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 ט אבקת פלפל לבן
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
שמיר
13
מחממים מחבת גריל ברזל יצוק או מחבת. מתבלים את הסלמון במלח ופלפל וגריל בחום גבוה עד להשחמה בתחתית, כ -3 דקות. הפעל את הסלמון ומבשל עד הזהב וקשוח, כ 2 דקות יותר. כף חשיש תפוחי אדמה על 4 צלחות העליון עם סלמון.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סלסה קנויה בחנות, להגשה
מיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולבים
14
טפטף את ויניגרט garlicky ושמן צ ' ייב מסביב ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.