קושימומחה
מוכן ב1 ש, 6 דק.
מנות4
ציון בריאות89
מגזין

סלמון ברביקיו וסלט אפונה

סלמון ברביקיו וסלט אפונה
סלמון ברביקיו וסלט Snap אפונה נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 351 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו חומץ אורז, פילה סלמון בר קיימא, אפונה הצמד סוכר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 6 דקות. מתכונים דומים: סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, שעועית מתוקה וסלט כרוב., ו כרוב אדום וסוכר Snap אפונה סלט.

הוראות

1
מחממים את הגריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
שלב 1 כף שמן, שום, וג ' ינג ' ר במעבד מזון מיני; דופק עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים מיץ ו-4 המרכיבים הבאים (דרך הדבק צ ' ילה); דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
4
מניחים סלמון על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; צמרות מברשת של סלמון עם חצי רוטב. גריל 10 דקות; מברשת עם רוטב שנותר. גריל 10 דקות נוספות או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
שלב אפונה, צנונים, וצ ' לוטים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
6
שלב חומץ הנותרים 1 כף שמן, ערבוב היטב; טפטוף על תערובת אפונה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
7
מפזרים מלח; לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
מגישים עם סלמון.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.