סלמון חרדל & veg אופים עם רוטב חזרת
סלמון חרדל & veg אופים עם רוטב חזרת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה זו מכילה כ 30 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 507 קלוריות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 60 אוהדים. אם יש לכם חומץ סיידר, סלק, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: רולי סלמון צלויים ממולאים בחרדל חזרת, חרדל-רוטב חזרת, ו חזרת קלה-רוטב חרדל.
הוראות
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
לזרוק את כל הירקות עם השמן ומתבלים היטב.
מורחים בשכבה אחת על 2 מגשי אפייה (או 1 מגש גדול מאוד) וצולים במשך 30 דקות.מתבלים את הסלמון ומתפשטים על החרדל. ב 10 דקות האחרונות של בישול הירקות, להוסיף את הסלמון אל trays.In קערה קטנה, לערבב יחד חזרת, קרם frache, חומץ, שמיר וכמה תיבול.
מגישים את הסלמון עם הרוטב וירקות.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
![שרדונה Antica (Mountain Select)]()
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.