סלמון מבושל עם אשכולית ורודה ורוטב בזיליקום
סלמון מבושל עם אשכולית ורודה ורוטב בזיליקום יכול להיות רק ללא גלוטן, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian מתכון שחיפשת. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 136 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לך עלי דפנה, רוטב הולנדז, טימין, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. 388 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מרטיני אשכולית ובזיליקום ורוד, עוגות אשכוליות ורודות עם ציפוי גבינת שמנת אשכולית ורודה, ו סלמון עם אשכולית ורוד פלפל זיגוג.
הוראות
למעלה ולעקוב אחרי האשכולית, ואז לחתוך את הקליפה ואת המלקחיים.
חותכים דרך הממברנות כדי לשחרר קטעים בסדר. לתפוס אלה בקערה, יחד עם כל מיץ. מערבבים את הקטעים לתוך hollandaise יחד עם כמה כף של מיץ ואת בזיליקום. תניח בצד.
מרתיחים 1 ליטר מים במחבת רדודה רחבה עם עשבי תיבול, בצל, חומץ ותבלינים עבור 5 דקות. מכניסים את הסלמון, יוצקים מעל מים נוספים כדי לכסות ולצוד בעדינות עד המשרד, על 7 דקות.
הסר ולנקז, ואז למקם על צלחות. כפית על הרוטב ומגישים עם סלט ירוק ותפוחי אדמה.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה שמורת Ema סנטאן עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![שרדונה שמורת סנטה אמה]()
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.