קושימומחה
מוכן ב32 שעות, 25 דק.
מנות10
ציון בריאות23
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
סלמון מעושן חם עם סלט תפוחים, דובדבנים מיובשים, אגוזי לוז וירקות ויניגרט סיידר תפוחים
סלמון מעושן חם עם סלט תפוחים, דובדבנים מיובשים, אגוזי לוז וירקות ויניגרט סיידר תפוחים נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 549 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו דבש, ירקות, חרדל דיז'ון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 32 שעות ו-25 דקות. נסו פאי תפוחים עם אגוזי לוז ודובדבנים חמוצים יבשים, סלט שורש סלרי עם מנצ'גו, אגוזי לוז ודובדבנים יבשים, ו סלט תפוחים-סאנצ'וק עם פורל מעושן וסיידר ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
2
בקערה בינונית, מערבבים יחד את המלח, סוכר מגורען, סוכר חום ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי![שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ]()
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/2 כוס נשיקות הרשי
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה3
מורחים אלומיניום רחב במיוחד לסכל קצת יותר מאשר אורך הדגים על משטח העבודה העליון עם שכבה ארוכה באותה מידה של ניילון לעטוף.
מרכיבים שתצטרך![מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה]()
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ממתק תמנון בריט
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
בצל צהוב, חתוך לשמיניות4
הנח 1 מחצית הסלמון, צד העור למטה, על עטיפת הפלסטיק.
מרכיבים שתצטרך![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
מיונז, ועוד, לפי הצורךעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
בצל צהוב, חתוך לשמיניות5
מפזרים לשפשף על הבשר של הסלמון.
מרכיבים שתצטרך![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
מיונז, ועוד, לפי הצורך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות6
מניחים את החצי השני של הסלמון, בשר בצד למטה, על גבי המחצית הראשונה. מקפלים את הפלסטיק כדי לכסות, ולאחר מכן לסגור את הקצוות לסכל יחד crimp בחוזקה סביב הדגים.
מרכיבים שתצטרך![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
מיונז, ועוד, לפי הצורךממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®7
מניחים את הדג עטוף על מחבת גיליון העליון עם מחבת גיליון אחר. מכבידים עם לבנה או 2 ומקררים במשך 12 שעות. הפוך את הדג למקרר עוד 12 שעות. קצת מיץ ידלוף החוצה במהלך התהליך כדי לוודא שיש מקום לנגר לאסוף.
מרכיבים שתצטרך![תלתלי שוקולד לבן לאפייה]()
תלתלי שוקולד לבן לאפייה![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
תלתלי שוקולד לבן לאפייהממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
לפתוח את הדג ולשטוף את תערובת התרופה עם מים קרים. לטף את הסלמון יבש עם מגבות נייר ומניח במקום קריר ויבש (לא המקרר) עד פני השטח של הדג יבש כמו מט, 1 עד 3 שעות בהתאם לחות. מאוורר עשוי לשמש כדי להאיץ את התהליך.
מרכיבים שתצטרך![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
מיונז, ועוד, לפי הצורך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®
אבקת ציר עוף של גויה®9
הכן מעשן עם צ ' יפס alderwood. עשן את הסלמון על הצ ' יפס הלוהט, שמירה על הטמפרטורה בתוך המעשן על 200 מעלות F, עד החלק העבה ביותר של הדגים רושם 150 מעלות F, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
מיונז, ועוד, לפי הצורך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךממתק תמנון בריט10
מגישים מיד או מגניב לטמפרטורת החדר, לעטוף בחוזקה להכניס למקרר עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12
טפטוף עם כמה ויניגרט תפוחים שמורות, העליון עם סלט של תפוח, דובדבנים יבשים, אגוזי לוז וירקות.
מרכיבים שתצטרך![דובדבנים יבשים]()
דובדבנים יבשים![סיידר תפוחים]()
סיידר תפוחים![3 כפות ויניגרט ורמיוס]()
3 כפות ויניגרט ורמיוס![צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית]()
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית![ירוק]()
ירוק![ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס]()
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
דובדבנים יבשים
סיידר תפוחים
3 כפות ויניגרט ורמיוס
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
ירוק
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס14
לטאטא יחד את החומץ, דבש, חרדל ומלח ופלפל, לפי הטעם, בקערה גדולה. לאט לאט לטאטא בשמן עד emulsified. שמור כמה לטפטף מעל הדגים.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![דַק-]()
דַק-
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדיםממתק תמנון בריט
דַק-ציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפיית תלתלי שוקולדציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם113פלפל האבנרו![ירקות אורגניים לתינוקות, קצוצים בערך]()
ירקות אורגניים לתינוקות, קצוצים בערך2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פלפל שחור כתוש]()
פלפל שחור כתוש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1אוראו ממולאים כפולים![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![דובדבנים יבשים]()
דובדבנים יבשים1![תפוח גאלה, cored ופרוס דק]()
תפוח גאלה, cored ופרוס דק1![תפוח סבתא סמית, cored ופרוס דק]()
תפוח סבתא סמית, cored ופרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהם![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קלופים, קלויים אגוזי לוז, קצוץ]()
קלופים, קלויים אגוזי לוז, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהם![סוכר חום בהיר]()
סוכר חום בהיר10קצת קישואים קצוצים![צ'יפס Alderwood, ספוג במים קרים במשך 4 שעות]()
צ'יפס Alderwood, ספוג במים קרים במשך 4 שעות1קילוגרם![סלמון חתוך במרכז, עור על, עצמות סיכה הוסרו, חצוי]()
סלמון חתוך במרכז, עור על, עצמות סיכה הוסרו, חצוי10קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי
2 כפיות מלח חם113פלפל האבנרו
ירקות אורגניים לתינוקות, קצוצים בערך2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פלפל שחור כתוש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1אוראו ממולאים כפולים
חרדל דיז'ון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
דובדבנים יבשים1
תפוח גאלה, cored ופרוס דק1
תפוח סבתא סמית, cored ופרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהם
1/2 כוס נשיקות הרשי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קלופים, קלויים אגוזי לוז, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהם
סוכר חום בהיר10קצת קישואים קצוצים
צ'יפס Alderwood, ספוג במים קרים במשך 4 שעות1קילוגרם
סלמון חתוך במרכז, עור על, עצמות סיכה הוסרו, חצוי10קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל שחור טחון טרייין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
