קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות53
מגזין

סלמון מצונן עם סלט כרוב אסייתי ואסאבי איולי

סלמון מצונן עם סלט כרוב אסייתי ואסאבי איולי
סלמון מצונן עם סלט כרוב אסייתי ואסאבי איולי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 395 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שמן שומשום, אבקת ווסאבי, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 65%. מתכונים דומים: טונה בגריל אסייתי עם איולי ווסאבי, סלמון מצונן עם פנזנלה, ו כריך עוף מטוגן עם איולי Srirachan וסלט אסייתי.

הוראות

1
סלמון מרינט: עונת סלמון עם מלח ופלפל ומקום במיכל לא מגיב.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2
מערבבים סאקה, שאלות, שום, זרעי שומשום וכוסברה ושופכים על דגים. לכסות ולשרות במשך 2 שעות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
1
מערבבים כרוב, אצות, נבטי שעועית, יורה במבוק, כרישה, מיץ ליים, ומיץ תפוזים בקערה לא מגיבה ועונה עם פלפל שחור. מכסים ומקררים במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
אצותאצות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הכן איולי ווסאבי על ידי שילוב מיונז, אבקת ווסאבי, אבקת שום, ומיץ לימון וצינה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
אבקת ווסאביאבקת ווסאבי
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
ווסאביווסאבי
איוליאיולי
3
חום שמן שומשום על חום נמוך פילה סלמון poach עד דגים הוא פשוט אטום.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מסננים על מגבות נייר ומביאים לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מסדרים מיטה של סלט כרוב אסייתי על צלחת הגשה, למעלה עם סלמון עלומה וכפית quenelle של איולי ווסאבי על דגים.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ווסאביווסאבי
איוליאיולי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.