מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש, 3 דק.
מנות6
ציון בריאות38
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלמון אפוי עם ציפוי פירורים
לינגוויני שרימפס שמנת
רוטב בוטנים תאילנדי קל
רוטב סאטה בוטנים קל של קייט
פורל מטוגן במחבת
פילה סלמון
חזיז סלמון אלסקה בגריל
ג'מבו שרימפס סגנון מרסלה: Gamberoni alla Marsala
שרימפס קארי
סקמפי לובסטר על פולנטה שמנת עם שבבי שום
מתכונים קשורים
סנדוויץ' עוף פונזו
סנדוויצ'ים זסטי בייקון אנד האם
מרק טורקיה טוסקנה
קסדילות עוף בברביקיו
מגזין

סלמון מצופה חרדל

סלמון מצופה חרדל
סלמון מצופה חרדל יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 209 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פילה סלמון sockeye על העור, גרידת תפוז, לקשט: עיריתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -3 דקות. מתכונים דומים: סלמון עם זיגוג מייפל-חרדל, סלמון מצופה ארז עם ויניגרט חרדל מתוק, ו ארז פלנקed סלמון עם זיגוג חרדל מייפל.

הוראות

1
משרים קרש עץ במים 1 שעה; ניקוז. גריל מחממים לחום בינוני-גבוה (350 עד 400).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
2
הסר עצמות סיכה סלמון, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
3
מערבבים חרדל ו-5 המרכיבים הבאים בקערה קטנה, ומברישים חצי מתערובת חרדל על סלמון, תוך שמירה על תערובת החרדל הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
16 (6 אינץ') שיפודים16 (6 אינץ') שיפודים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
4
קרש גריל 3 דקות או עד סימני גריל מופיעים.
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
5
הסר מהגריל.
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
6
מניחים סלמון, צד העור למטה, בצד מחומם של קרש. למעלה עם פרוסות תפוז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
7
סלמון על הגריל, מכוסה במכסה גריל, 10 עד 15 דקות או עד לרמה הרצויה של doneness. (בדקו מדי פעם כדי לוודא שקצוות הקרש לא יתלקחו.)
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
8
מקשטים, אם תרצה.
9
מגישים עם זיגוג חרדל שמור.
מרכיבים שתצטרך
16 (6 אינץ') שיפודים16 (6 אינץ') שיפודים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.
סנדוויץ' עוף פונזו
עוגיות כמהין שוקולד
סנדוויצ'ים זסטי בייקון אנד האם
פחזניות סקווש קיץ
קינוח ג'ינג'רס-דלעת
אורז מוקפץ עם קייל
מרק טורקיה טוסקנה
פחזניות סקווש קיץ
עוף פסטו
ביצי שטן מענגות